Quai Est Bussy

09 70 38 60 89

Réserver

Quai Est Bussy

Brasserie Restaurant

Bussy Saint Georges 77600

Quai Est Bussy - Brasserie Restaurant - Bussy Saint Georges

L’établissement Quai Est Bussy est situé aux portes de Paris.

Poussez les portes de notre restaurant - club bar design à l’architecture contemporaine et découvrez ses terrasses ensoleillées, vous pourrez ainsi profiter de son ambiance cosy et lounge.

Adresse

Google Maps

2 avenue de l'Europe
77600 Bussy Saint Georges

Horaires

Lundi - Dimanche 12h00 - 14h30 / 19h00 - 22h30

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  • Viandes

  • Tartare de bœuf Charolais au couteau

    Condiment oignons, câpres, cornichons, persil, frites

    18,00€

  • Escalope QUAI EST

    Chapelure oignons crispy, tagliatelles fraîches, tomates et basilic

    18,00€

  • Bavette à la plancha

    Sauce échalottes et gratin dauphinois

    19,00€

  • Emincé de boeuf

    Sauce Angus, riz safrané

    19,00€

  • Suprême de volaille fermière, escalope de foie gras poêlée

    Pommes de terre sautées

    18,00€

  • Magret de Canard ( Nouveau )

    Sauce Dolce Forte, pommes Maxime, asperges

    22,00€

  • Cœur d'entrecôte Charolais (250/ 300gr) ( Nouveau )

    Sauce au choix (Gorgonzola ou Béarnaise), frites

    26,00€

  • Côte de boeuf Charolais (1 kg)

    à partager pour 2, 3 personnes Sauce au choix (Gorgonzola ou Béarnaise), ail confit et frites

    75,00€

  • Entrées

  • Royal de courgettes (nouveau)

    Ecrevisses & gaspacho maison

    9,00€

  • Salade de Chèvre chaud

    Mesclun, noix, tomates cerises, mie

    10,00€

  • Œuf de poule cuit Parfait

    Epinards, crème de parmesan, canard fumé et croutons

    11,00€

  • Tartare de Saumon

    Avocat, sésame et soja

    11,00€

  • Nems de volaille

    Carottes, courgettes, soja et persil

    12,00€

  • Crevettes croustillantes en Tempura

    Sauce sweet chili

    12,00€

  • Coeur de Burrata crémeuse tomate Romaine

    Basilic

    12,00€

  • Coeur de Burrata crémeuse jambon Serrano ( nouveau )

    Balsamique

    15,00€

  • Assiette de saumon fumé maison

    Pain de campagne

    15,00€

  • Foie gras de canard du Sud-Ouest maison

    Chutney maison, brioche fleur de sel

    16,00€

  • Salades

  • Salade Caesar poulet

    Cœur de laitue, poulet fumé, parmesan, tomates confites, lard paysan, œuf dur, crôutons

    14,00€

  • Salade Caesar écrevisses

    Cœur de laitue, écrevisses, parmesan, tomates confites, œuf dur, crôutons

    16,00€

  • Végétarien

  • Penne Gorgonzola

    Tomates cerises, tuiles de parmesan et riquette

    15,00€

  • Risotto crèmeux ( Nouveau )

    Asperges, petits pois & copeaux de parmesan

    18,00€

  • Les fromages du Quai Est

  • Assortiment de fromages

    Comté, Brie de Meaux, et Chèvre aux herbes

    10,00€

  • Burgers

  • Le Burger Charolais

    Pain céréales, bœuf, salade, tomates, cornichons, emmental, oignons crispy

    18,00€

  • Le Burger Charolais lard Ibérique ( Nouveau )

    Pain céréales, bœuf, salade, tomates, cornichons, emmental, oignons crispy, lard Ibérique

    20,00€

  • Poissons

  • Filet de Saint Pierre

    Sauce Bercy, écrasé de pommes de terre et brocolis

    18,00€

  • Wok aux crevettes

    Soja, carottes, courgettes, vermicelles, sauce huître

    19,00€

  • Tartare de Bar, huile d’olive et citron vert

    Salade verte, avocat, mangue

    20,00€

  • Brochette de Lotte au chorizo ( Nouveau )

    Riz safrané, courgettes, sauce chorizo

    21,00€

  • Cabillaud poêlé à l’huile d’olive

    Purée de pommes de terre aux herbes, Pistou

    22,00€

  • Les instants gourmands de notre pâtissier

  • Crème brûlée aux griottes (Nouveau)

    Et sa tuile aux amandes

    8,00€

  • Crumble aux pommes, Glace vanille

    Et son caramel au beurre salé

    10,00€

  • Cheesecake vanille Bourbon, citron vert

    Et son coulis de fruits rouges

    10,00€

  • Brioche perdue

    Nutella , glace vanille

    9,00€

  • Tiramisu

    9,00€

  • Brochette d’ananas coco ( Nouveau

    Sorbet mangue-passion

    9,00€

  • Moelleux au chocolat Valrhona

    Glace Vanille

    11,00€

  • Choux façon Paris-Brest

    11,00€

  • LE QUAI EST gourmand

    Thé ou café avec sélection du pâtissier

    11,00€

  • Bulles gourmandes

    Coupe de champagne avec sélection du pâtissier

    18,00€